Foto: Cesar von Meissen
Sorelli’s in Essen-Werden
Bei Sorelli’s in Essen Werden gibt es neben Frozen Yogurt, Eis und Sorbet selbstgemachtes Gebäck und Salate. Alle Speisen und Getränke können mitgenommen oder direkt vor Ort verzehrt werden. Neben ein paar Holztischen Stühlen und Sesseln im Eiscafé geht es über eine Treppe in den angrenzenden Eisgarten. Im Sorelli’s herrscht Selbstbedienung. Mit Hilfe von kleinen, schwarzen Tabletts lassen sich Eis, Cookies und Co. bequem zum Platz transportieren und werden zum Schluss einfach in die Durchreiche zur Eisküche gestellt.
Im angrenzenden „Eislabor“ werden Früchte geschnitten und alle Zutaten für die Eiscreationen von Hand abgewogen, verspricht die Firmenphilosophie. So werden keine Fertigmischungen und Aromapasten aus Tüten oder Dosen verwendet, weiß Geschäftsführer Gino Cassaro. Alles sei hausgemacht aus hochwertigen Zutaten und unter Verwendung von Bio Eiern und echter Vanille. Mit diesem Konzept hat das Sorelli’s seit seiner Eröffnung im August 2012 bereits eine Menge Eisfreunde gefunden. Gezahlt wird immer bar. Beim nächsten Baldeneysee Besuch also an ausreichend Taler denken.