29 September
Foto: Lila la Loop Buttercreme Buttercreme ist mehr als nur süße Füllung und Tortenhülle – sie ist der Klassiker in der hohen Tortenkunst und Herzstück vieler Backträume. In diesem Beitrag erfährst du alles über ihre Herkunft, Varianten, Zubereitungstipps und sogar, warum Buttercreme am Baldeneysee ihren ganz eigenen Charme entfaltet. Klassiker der Konditorkunst Wenn Butter auf [...] Mehr lesen
26 September
Foto: Lila la Loop Sommerliche Torte ganz ohne Backen Exotischer Genuss trifft Heimatliebe: Die Ananas-Kokos-Torte punktet als tropisches Highlight mit Ruhrgebiets-Flair. Sonne auf der Zunge, Urlaubsfeeling im Kopf – die Ananas-Kokos-Torte ist mehr als nur Sommertorte und Dessert. Sie ist ein kulinarischer Kurztrip in die Tropen, verpackt mit luftig-cremiger Kokosfüllung und fruchtiger Ananas. Wer sich [...] Mehr lesen
26 September
Foto: Lila la Loop Chai-Pavlova – Wolken aus Baiser mit einem Hauch Exotik Stell dir vor, du beißt in eine Wolke – außen knusprig, innen weich, wie ein süßer Kuss. Die Pavlova, auch Pawlowa, benannt nach der russischen Primaballerina Anna Pawlowa, ist ein Dessert, das so leichtfüßig daherkommt wie ihr Tanz auf Zehenspitzen. Ursprünglich in [...] Mehr lesen
24 September
Foto: Lila la Loop Frankfurter Kranz – der Klassiker und köstliche Variationen Der Frankfurter Kranz ist weit mehr als eine klassische Torte – er ist ein kulinarisches Denkmal, das Geschichte, Symbolik und Geschmack auf einzigartige Weise verbindet. Inspiriert von der Rolle Frankfurts als Krönungsstadt deutscher Kaiser, erinnert die ringförmige Torte mit ihrer goldenen Krokantkruste und [...] Mehr lesen
24 September
Foto: Lila la Loop Französische Apfeltarte – regionale Zutaten und französische Raffinesse Zwischen sanften Hügeln und alten Obstwiesen rund um den Baldeneysee reifen im Spätsommer die Äpfel, die dieser französischen Apfeltarte ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Was ursprünglich aus den Küchen der Normandie stammt, findet im Ruhrgebiet eine ganz eigene Heimat: Die Verbindung aus rustikaler Eleganz [...] Mehr lesen