Foto: Lila la Loop
Passionfruit Caipirinha – So schmeckt der Sommer am Baldeneysee
Während Bier und Wein hierzulande rückläufig sind, erleben Cocktails wie Caipirinha, Mojito & Co. gerade eine Renaissance – nicht klassisch zubereitet, sondern mit einem modernen Twist. Der Bacardi Cocktail Trend Report 2025 fand heraus, dass besonders jüngere Generationen wieder häufiger zu klassischen Cocktails greifen, aber mit kreativen Zutaten. Ein Mojito mit anderen Kräutern als der klassischen Minze beispielsweise oder Caipirinha mit exotischen Früchten wie der Passionsfrucht, gefällig? Auch am Baldeneysee voll im Trend! Hier gibt's das Rezept für den Baldeneysee.Ruhr-Cocktail 2025: Bar-Feeling auf dem Balkon.
| Zubereitungszeit | Portionen | Schwierigkeit | Küche |
|---|---|---|---|
| 3 Minuten | 1 | einfach | Brasilianisch |
Zutaten
1 Passionsfrucht
1 Bio-Limette
1 TL Rohrzucker
4 cl Weißer Rum
Crushed Ice
Sodawasser
Minze zum Dekorieren
Zubereitung
1. Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch einer Hälfte in ein Caipirinha-Glas geben. Die andere Hälfte zur Dekoration beiseite legen.
2. Limette halbieren, vierteln, achteln und ebenfalls ins Glas geben. Mit Rohrzucker bestreuen und mit einem Stößel zerdrücken.
3. Weißen Rum hineingießen, Glas mit Crushed Ice auffüllen und mit einem langen Löffel die Substanzen mischen.
4. Glas mit Sodawasser auffüllen. Passionsfrucht-Hälfte und Minze auf dem Eis dekorieren und mit einem Strohhalm servieren.
Kombinieren mit
Schmeckt ausgezeichnet als Aperitif. Mit einer Kugel Passionsfrucht-Sorbet wird ein sommerlicher Zwischengang oder ein Dessert draus.
| Rezept von: |
|---|
| Bianca Killmann |