Foto: Lila la Loop
Cake pops - kleine balletjes, groot effect
Soms zijn het de kleine dingen die de grootste indruk maken - en cakepops zijn daar het zoete bewijs van. Deze charmante minitaartjes op een stokje zijn niet alleen een echte blikvanger op elke koffietafel, maar ook een creatieve baktraktatie voor alle leeftijden. Of het nu een feestfavoriet is, een hoogtepunt op een kinderfeestje, een blikvanger op een ongewoon bruiloftsbuffet of gewoon als zoete snack bij een picknick of tussen de maaltijden door - cake pops zijn veelzijdig, veelzijdig en onweerstaanbaar lekker.
In deze Recept leer je stap voor stap hoe je met eenvoudige ingrediënten kleine kunstwerkjes tevoorschijn tovert. Van de vochtige taartbodem tot de verleidelijke schelp en de fantasierijke decoratie - er zijn geen grenzen aan je creativiteit. Omhuld met chocolade, versierd met kleurrijke hagelslag of ontworpen in seizoenskleuren en gedecoreerd voor de gelegenheid: Cake pops kunnen perfect worden aangepast aan elke gelegenheid en brengen je gewoon in een goed humeur.
En omdat we weten hoe we van het leven hier in het hart van het Ruhrgebied moeten genieten, kunnen onze cakepops ook een beetje „pot charme“ uitstralen. Stelt u zich eens voor: een koffiefeestje met vrienden, vergezeld van een paar liefdevol versierde „Kumpel-Kugeln“ met drop, karamel of zelfs een deeg verfijnd met een vleugje moutbier - typisch Ruhrpott! Want tussen de mijntoren en de volkstuin wordt niet alleen hard gewerkt, er wordt ook gefeest.
| Voorbereidingstijd | Porties | Moeilijkheid | Keuken |
|---|---|---|---|
| 45 minuten | 20 | eenvoudig | VS |
Ingrediënten
Voor het deeg 125 g boter
125 g suiker
1 theelepel vanillesuiker
1 snufje zout
2 eieren
100 g bloem
250 g maïzena
1 theelepel bakpoeder
Voor het glazuur 150 g witte chocolade coating
1 theelepel kokosolie
Indien nodig voedingskleurstof (in vet oplosbaar)
Chocolade of hagelslag
Bovendien Cake pop spiesjes
Voorbereiding
1. Als de cakepops worden gemaakt met een siliconenvorm, verwarm de oven dan voor op 160°C boven-/onderwarmte. Een cakepopmaker, vergelijkbaar met een wafelijzer, kan ook gebruikt worden voor het bakken. De cakepopmaker bakt de deegballetjes bijzonder snel en gelijkmatig.
2. Klop de boter, suiker, vanillesuiker en zout luchtig. Roer geleidelijk de eieren erdoor. Zeef de bloem, maïzena en bakpoeder en meng door het beslag.
3. Giet het beslag in de bakvorm en sluit af. Houd er rekening mee dat het deeg uitzet tijdens het bakken. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven en laat afkoelen.
4. Smelt de chocoladecoating samen met de kokosolie al roerend boven een hete bain-marie. Kleur naar wens met voedselkleurstof. Leg de deegballetjes op satéprikkers en doop ze in de couverture. Laat de overgebleven couverture eraf druipen. Laat de cakepops rechtop drogen en versier ze met chocolade of hagelslag.
Decoratieve variëteit
Van eenvoudige kerstballen tot uitgebreid versierde figuren zoals kikkers, Koekiemonster, kerstbomen of Hello Kitty - er zijn gewoon geen grenzen aan de creativiteit met cakepops.
| Recept van: |
|---|
| Bianca Killmann |