29 september
Foto: Lila la Loop Botercrème Botercrème is meer dan alleen een zoete vulling en taartbedekking - het is een klassieker in de kunst van hoge taarten en het middelpunt van vele bakdromen. In dit artikel leer je alles over de oorsprong, variaties, bereidingstips en zelfs waarom botercrème zijn eigen charme heeft op Baldeneysee. Klassiekers uit de banketbakkerskunst Wanneer boter [...] Meer lezen
15 juni
Foto: Lila la Loop Gebakken vlierbloesems Vlierbloesems groeien in het wild langs de kant van de weg bij Baldeneysee. Wilde vlierbloesems zijn onbehandeld en natuurlijk biologisch. Met slechts een paar bloesems tover je dit heerlijke dessert tevoorschijn: gefrituurde vlierbloesems. De vlierbloesemkegels kun je het beste in een mandje vervoeren en thuis snel omtoveren tot een heerlijk dessert. A [...] Meer lezen