Brückengrill

Frietkramen zijn echt zeldzaam in het zuiden van Essen. Er zijn slechts een of twee snackbars in de afzonderlijke wijken rond het Baldeneysee vertegenwoordigd zijn. De twee Grieken van Werdener Brückengrill zijn degenen die echt weten hoe het moet. De kleine snackbar ligt al jaren naast de Gustav Heinemannbrug en niet ver van het Baldeneymeer. Vooral op dagen dat dagjesmensen het Ruhrgebied bestormen en de naburige school lunchpauze heeft, zit de Brückengrill stampvol. De uitbaters gaan rustig en routinematig om met grote menigtes. De frietspecial wordt aanbevolen als bijgerecht of klein hoofdgerecht. De Grieken gebruiken rode uien in plaats van de traditionele witte. Vegetariërs kunnen saganaki bestellen, gebakken schapenkaas met salade in pitabrood, of een gemengde salade uit de goedgevulde koeltoonbank.