Brückengrill

Frietkramen zijn echt zeldzaam in het zuiden van Essen. Er zijn slechts een of twee snackbars in de afzonderlijke wijken rond de Baldeneysee vertegenwoordigd. De twee Grieken van Werdener Brückengrill zijn er twee met verstand van zaken. De kleine snackbar bevindt zich al jaren naast de Gustav Heinemannbrug en niet ver van Baldeneysee. Vooral op dagen dat dagjesmensen het Ruhrgebied bestormen en de naburige school lunchpauze heeft, zit Brückengrill stampvol. De eigenaars gaan rustig en routinematig om met grote menigtes. De frietspecial wordt aanbevolen als bijgerecht of klein hoofdgerecht. De Grieken gebruiken rode uien in plaats van de traditionele witte. Vegetariërs kunnen saganaki bestellen, gebakken schapenkaas met salade in pitabrood, of een gemengde salade uit de goedgevulde koeltoonbank.