Brückengrill

Frietkramen zijn echt zeldzaam in het zuiden van Essen. Er zijn slechts een of twee snackbars in de afzonderlijke wijken rond de Baldeneysee vertegenwoordigd zijn. Brückengrill De twee Grieken uit Werdener zijn de twee die echt weten hoe het moet. De piepkleine snackbar zit al jaren naast de Gustav Heinemannbrug en niet ver van het Baldeneymeer. Brückengrill Vooral op dagen dat dagjesmensen het Ruhrgebied bestormen en de naburige school lunchpauze heeft, zit het er stampvol. De uitbaters gaan rustig en routinematig om met grote menigtes. De frietspecial wordt aanbevolen als bijgerecht of klein hoofdgerecht. De Grieken gebruiken rode uien in plaats van de traditionele witte. Vegetariërs kunnen saganaki bestellen, gebakken schapenkaas met salade in pitabrood, of een gemengde salade uit de goedgevulde koeltoonbank.