Brückengrill

Les baraques à frites sont vraiment rares dans le sud d'Essn. On trouve tout juste un ou deux snacks dans les différents quartiers autour du Baldeneysee sont représentés. Les deux Grecs du Werdener et du Brückengrill sont de vrais imbéciles. Ce tout petit snack-bar se tient depuis des années déjà à côté du pont Gustav Heinemann et non loin du Baldeneysee. Le Brückengrill est plein à craquer, surtout les jours où les excursionnistes prennent d'assaut la vallée de la Ruhr et où l'école voisine est en pause déjeuner. Les gérants font face à une grande affluence avec calme et routine. En guise d'accompagnement ou de petit plat principal, les frites spéciales sont recommandées. Les Grecs utilisent ici des oignons rouges au lieu des oignons blancs habituels. Les végétariens commandent du saganaki, du fromage de brebis cuit au four avec de la salade dans du pain pita, ou une salade composée du comptoir réfrigéré bien approvisionné.